台中肉品市場轉型活化  創造市民、肉商與公司三贏

台中肉品市場轉型活化    創造市民、肉商與公司三贏

台中市肉品市場將原地轉型活化,停止拍賣及屠宰業務。

記者陳子儀/台中報導

行政院農委會為提升畜禽產業競爭力、建立畜產品安全供應體系及市場區隔,近期推動生鮮肉品供應鏈現代化,透過冷鏈物流運送,改善國產豬肉整體新鮮度,有效延長末端生鮮豬肉保存期限。台中市政府配合此政策,推動肉品市場原址轉型活化,撤除屠宰與拍賣業務,並規劃轉型為複合式商場,

台中市肉品市場自69年設置營運至今,主要由南部各縣市運輸活體毛豬至市場拍賣交易並屠宰,毛豬運輸過程異味飄散及噪音、廢污水排放等問題,伴隨肉品市場設備老舊,運轉效能不佳,對附近居民生活造成極大影響。

農業局表示,農委會為提升畜禽產業競爭力、建立畜產品安全供應體系及市場區隔,推動生鮮肉品供應鏈現代化,透過冷鏈物流運送,改善國產豬肉整體新鮮度,有效延長末端生鮮豬肉保存期限。市府配合此政策,推動肉品市場原址轉型活化,撤除屠宰與拍賣業務,並結合餐飲服務、生鮮超市、文創市集等設置複合型商場,周邊將配合公園綠美化及社會住宅,打造良好生活機能,帶動地區經濟發展。

中部地區近年經濟快速發展,中、彰、投三縣市已形成緊鄰的共同生活圈,因應人口增加對生活物資與居住環境需求,透過肉品市場活化升級,盼徹底解決長期活豬運輸及空氣、噪音、水汙染等問題,創造優質生活環境,活絡地區經濟發展,擴大肉品供應範圍,提供衛生、健康的肉品。

有關台中市家畜肉類商業同業公會關心轉型後的運輸成本、供需平衡等議題。農業局表示,公司漸進式解除現有業務,為避免衝擊,落實執行規劃拍賣量,在合理價格範圍內,不刻意干預價格,讓承銷人取得成本與售價的平衡點,且鄰近地區的肉品市場已完成承接拍賣及屠宰業務準備,歡迎台中肉品市場承銷人轉往鄰近地區交易,未來肉品改由中彰投生活圈的鄰近市場供應,可確保市場供應穩定,兼顧環保與消費者市場需求。

台中肉品市場將保留肉品批發及零批業務,作為台中市攤商取得豬肉的交易平台,維持供應市民生鮮豬肉;市府也將全力協助供應人及承銷人將屠宰業務順利移轉至周邊地區,並規劃輔導承銷人、肉商及販運商業者進行共同運銷,節省運銷成本,提昇肉品品質、改善環境、促進經濟發展之效,創造市民、肉商及公司三贏。